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正月十五元宵节,中医灯谜来一帖!

最后更新时间:2021-02-26
万家灯火元宵闹

一碗汤圆瑞气盈
今天正月十五
辛丑牛年元宵佳节
愿人月两团圆


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正月十五是一年之中第一个月满之夜。这个重要的传统节日,早在2000多年前的秦朝就有了。

正月十五闹元宵


“正怜火树千春妍,忽见清辉映月阑。出海鲛珠犹带水,满堂罗袖欲生寒。烛花不碍空中影,晕气疑从月里看。为语东风暂相借,来宵还得尽馀欢。”元宵节是我国一个重要的传统节日。早在2000多年前的秦朝就有了。汉文帝时,下令将正月十五定为元宵节。这一天是一年之中第一个月满之夜,理所当然地被看作是吉日,汉武帝时,把正月十五定为祭祀天帝、祈求福佑的日子。后来古人把这一天称“上元”,所以元宵节又叫做 “上元节”。


关于元宵节的来历,有这样一个传说。相传有一年冬天,汉武帝的宠臣东方朔,到御花园去给武帝折梅花,发现有个宫女泪流满面准备投井,东方朔问其原因,原来,这个宫女名叫元宵,家里还有双亲及一个妹妹。自从她进宫以后,就再没有见过家人。每到冬季更加思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝,不如一死了之。东方朔听了她的遭遇,深感同情,就决定想办法一定让她和家人团聚。


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有一天,东方朔出宫,街上不少人拿着“正月十六火焚身”的签语求问解灾的办法。东方朔灵机一动,就告诉他们说,正月十三日傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她就是奉旨烧城的使者,我把抄录的偈语给你们,可让当今天子想想办法。于是老百姓拿起红帖,赶紧禀报皇上。汉武帝看到“长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜”的红帖,心中大惊,连忙召见足智多谋的东方朔。他装模作样地思索一会,就告诉皇上说,听说火神君最爱吃汤圆,宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供,传令京都家家都做汤圆,一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯,满城点鞭炮、放烟火,好像满城大火,这样就可以瞒过玉帝了。另外,还要通知城外的老百姓,到十五晚上进城观灯,杂在人群中消灾解难。武帝听后信以为真,就传旨照东方朔的办法去做。


到了正月十五日,城里张灯结彩,游人熙来攘往,热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。借此机会元宵终于和家里的亲人团聚了。


京城热闹晚,果然平安无事。汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君,正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好,人们就把汤圆叫元宵,后来就形成了正月十五吃元宵的习俗。


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民间过元宵节吃的元宵是由糯米和馅料制成,馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们为什么把这种食物叫 “汤团”或“汤圆”呢,这主要是因为它的名称汤团或汤圆的读音与“团圆”字音相近,以此取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好期望。到了现代,在南方,特别是在农村,人们仍然叫汤圆。

叫元宵也好,叫汤圆也好,都是用糯米粉做成的圆形食品,馅料也相似,只是南北方的做法有一定不同而已。南方人做“汤圆”时,先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”进去团圆;北方人做“元宵”,是先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。从种类上分,元宵可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖、芝麻、桂花、什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称“五味元宵”,意寓勤劳、长久、向上。元宵的大小各地也不一样,有的大者如核桃,有的小者若黄豆。

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元宵作为一种传统的节日食品,悠悠走过千年历程之后,承载给现代人的不仅仅是一种文化和美食的享受,更有着营养价值方面的思考。元宵营养丰富,其主要成分糯米粉中含有碳水化合物、脂肪、铁、钙、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它常用的馅料主要以果料和干果为主,比如山楂芝麻、核桃、花生等,所含的成分都是人体所必需的营养。因此,传统医学历来都将元宵视为可健脾、补虚、调血、开胃之食,现代营养学的分析也进一步证实元宵含有充足的能量、糖分、必需脂肪酸和蛋白质等,在改善人们口感的同时,为人体带来多种必需的营养素。

元宵煮着吃营养好。因为它本身营养较高,煮着吃利于消化,而经过油炸过后多少里面的营养成分会相应减少,且不利于吸收。

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然而,元宵虽好,不可贪食,吃多了也会吃出毛病。这是因为,糯米制成元宵后虽然滑腻可口,但不宜被肠胃消化,进食大量元宵后有可能会导致出现胃肠不适、腹胀、烧心的症状的出现。《本草纲目》早有记载,糯米黏滞、难化。《本草逢原》也说,糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食。因此中医主张老人、小孩、糖尿病患者、大病初愈者,元宵还是少吃为佳。

在我国,猜谜语与元宵节赏花灯均有几千年的历史了。但是,两者融为一体、美美与共则是宋代以降的事情。中医药谜语既遵循谜语的基本规范,也不拘一格平添新意,氤氲着浓郁的文化气息。








中草药的谜语

普天同乐(_____);天女散花(_____);红光满面(_____);包龙图(_____);仙人之歌(_____);三省吾身(_____);产房(_____);大江截流(_____);绿灯大开(_____);汗滴禾下土(_____);百草凋零一叶青(_____);不劳而获(_____);骨科医生(_____);他乡遇故知(_____);偷梁换柱(_____)。


使用中草药名打一物品

“淡竹纸壳,白芷防风,红花在内,熟地不用半夏,生地乃用车前”(_____)。













人体穴位的谜语

趵突奇观(_____);工农学兵(_____);多才多艺(_____);1500公尺(_____);天上地下(_____);枯井(_____);千佛洞(_____)等。













疾病名称、中医术语的谜语

空中图案(_____);白日依山尽(_____);平行四边形(_____)等。







看看你猜对了几个?答案见文末


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据史料记载,曹操也是制作药名诗谜的高手。


曹操曾以中药诗谜试探华佗之才华,其诗云:“胸中荷花兮,西湖秋英;晴空夜明兮,初入其境;长生不老兮,永世康宁;老娘获利兮,警惕家人;三十除五兮,函悉母病;芒种降雪兮,军营难混;接骨妙医兮,老实忠诚;黑发未白兮,大鹏凌空。”


华佗精通医学,不假思索,立刻准确无误地写出“穿心莲、杭白菊、满天星、生地、万年青、千年健、益母草、防己、商陆、当归、麦冬、苦参、续断、厚朴、首乌、远志”等16味中药,曹操甚为折服。


李时珍制作的药名诗谜颇见文学、医学功底:“一株空心树,独立东篱边。病入膏肓久,九死一生还。”(木通、黄花、没药、独活)。


清代李汝珍的文学名著《镜花缘》也有中药灯谜:“天上碧桃和露种,日边红杏倚云栽。”(凌霄花)。


中医药谜语进入节庆活动中,走进百姓生活里,丰富了谜语创作的内涵,活跃了节日气氛,增添了娱乐情趣。同时,也大大地普及了中医药知识,堪为中医药文化广泛传播、多样表达的一种喜闻乐见的方式,值得弘扬光大。■

谜底揭晓

Q:
中草药的谜语

合欢;降香;丹皮;首乌;神曲;防己;生地;川断;路路通;苦地丁;独活;寄生;续断;一见喜;木贼。

Q:
使用中草药名打一物品

灯笼。

Q:
人体穴位的谜语

涌泉;少商;百会;足三里;人中;少泽;神会。

Q:
疾病名称、中医术语的谜语

天花;潜阳下降;偏方。



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湖口县中医医院

恭祝全县人民

吉祥如意、幸福美满!

元宵节快乐!


【来源:广东中医药、中国中医药报官方号、人民日报微信等】