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“粽”有千般好,咋吃需分晓

最后更新时间:2021-06-17


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端午节是我国的传统节日。说起端午,除了赛龙舟、插菖蒲、挂香囊等习俗,人们首先想到的一定是五花八门的粽子吧!
端午正值梅雨季节,阴雨绵绵,湿气很重。脾胃作为中焦最重要的两个脏器,受此影响最大。脾胃虚弱,食欲下降,是人们在这个季节里的普遍状态。祖国医学认为,粽子的主要成分——糯米,是粮食中的佳品,具有很好的食疗作用。据本草书籍记载,糯米味甘性平,具有益气健脾、补中益气、开胃消食的功效。而不同的粽子,根据配料的差异也有不同的养生保健作用。
那么,这粽子都有哪些不同之处呢?今天,我们就介绍几款常见的养生保健糯米粽子,供大家参考:


一、健脾益胃——红枣粽

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主配料:糯米、红枣。

粽子的经典搭配,就是红枣糯米粽。红枣粽之所以经久不衰,是因为端午正值夏日,脾胃虚弱。而糯米治胃虚,红枣有健脾益胃的功效,健脾养胃的红枣加上温补脾胃的糯米,能够强力改善脾胃虚弱。

二、安心养神——莲子粽

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主配料:糯米、莲子。

莲子有神的功效,对睡眠不佳的人很对症。如今,焦虑失眠的人群越来越多,更宜吃莲子糯米粽子。此外,“胃不和则卧不安”,脾胃不好的人更容易焦虑,焦虑会加剧失眠多梦。莲子可以养神安眠,糯米可以养胃,双管齐下,睡眠自然安稳。



三、清热解暑——绿豆粽


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主配料:糯米、绿豆。

绿豆味甘,性凉,归心、胃经,具有清热解毒、消暑利水的功效,为民间常用的消暑解毒之品,适用于暑热、丹毒、痈肿、水肿、泻痢、药食中毒等症。 



四、滋补明目——枸杞粽

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配料:糯米、枸杞。

枸杞具有滋肾、补肝、明目的功效,适用于头晕、目眩、腰膝酸软等病症。

五、补肾润燥——芝麻粽

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配料:糯米、芝麻。

芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效,适用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、脱发、病后虚弱、肠燥便秘等症。

六、益气强筋——栗子粽





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配料:糯、栗子。


栗子具有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效,适用于腰腿软弱、反胃泄泻等症。


健康提示:粽子虽为美食,但也应有所节制。肠胃病患者、糖尿病患者,老人及小孩不宜多食。

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